Ambruvase
Kavrulmuş Çekirdek Kahve Kolombiya Excelso 1 Kg
Kolombiya, dünyanın ikinci büyük arabica kahve, en büyük yıkanmış arabica kahve üreticisidir.
Yüksek kaliteli kahveleriyle tanınırlar
Kolombiya'da
yetişen üç temel çeşit vardır ve kahve içinde yetiştirildiği bölge tarafından
belirtilir. Ülkede pek çok kahve üreten bölge var. Kolombiya lezzetli ve
aranan kahvenin bol miktarda yetiştirilmesinde yetkin üretici bir ülkedir
."Excelso", Kolombiya'da çeşitlendirilmiş ihraç edilebilir kahve için
bir derecelendirme terimidir. Excelso kahve çekirdekleri küçük, Supremo kahve
çekirdekleri biraz daha büyüktür. Excelso kahve çekirdeklerinin elek boyutu
15-16, Supremo çekirdekleri ise 17, 18 ve yukarı boyuttadır. Kolombiya kahvesi
çekirdek boyutuna göre sevkiyat öncesi sınıflandırılır. Supremo ve Excelso
kahve çekirdeklerinin aynı ağaçtan hasat edilmesi mümkündür, ancak büyüklüğüne
göre sınıflandırılırlar. İhraç edilen kahvenin en büyük hacmini Excelso
oluşturur. Bu çekirdekler büyük, düz çekirdek ve peaberries içerebilirler.
Kıta |
Orta Amerika |
Ülke |
Kolombiya |
Bölge |
Excelso Washed |
Yükseklik |
1200-2000mt |
Hasat Zamanı |
Ekim-Şubat |
Botanik Tür |
Coffea Arabica |
Botanik Çeşit |
Bourbon,Caturra,Pache |
İşlem |
Yıkanmış |